她慶生吃鍋GG！醫：這樣喝湯易痛風

記者楊晴雯／台北報導

天冷多數人都會想吃火鍋暖暖身，但是有一位27歲83公斤年輕女子，一連吃了好幾天的生日火鍋，沒想到左側大腳趾紅腫、熱痛，讓她好幾天的半夜都痛到難以入眠，到醫院就診後發現原來是「急性痛風」發作。

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▲火鍋（圖／pixabay）

豐原醫院免疫風濕科主任胡宗慶表示，痛風是沒有分季節，每年的冬天卻是最多人求診，尤其天氣越冷急性痛風患者增加趨勢，主要是大家喜歡在冬天吃「火鍋」暖身，卻不知道這類的湯頭裡含有高含量的普林(嘌呤)，當新陳代謝轉變後就成了尿酸，尿酸高時急性痛風也就容易發生。

這名女子雖然沒有痛風家族史，卻因為前陣子生日聚餐，和朋友們一連吃了四、五天的火鍋、燒烤慶生，造成尿酸值數高達8.7 (一般女性6.5以下、男性7以下)超過標準值，導致左側大腳趾紅腫、熱痛，出現急性痛風發作情形，經過藥物控制及飲食的改善，目前女子的痛風已獲得控制。

胡宗慶提醒，避免急性痛風發作，建議民眾在吃火鍋時，若想喝熱湯可以先喝一開始煮的湯頭就好，因為煮到後面火鍋料會越加越多，甚至肉片、海鮮也會一併加入鍋中，這時湯頭雖然變得更濃郁、好喝，但普林的高含量也會增加，此時如果持續喝湯，發生急性痛風的機率就會提高。

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