吳映蓉營養師:愛吃甜,小心老得比別人快!

2015080620:41

吃起來甜蜜蜜的糖,竟是老化兇手!糖與皮膚老化有很大的關係,太多糖分會讓身體產生糖化作用,讓膠原蛋白僵硬斷裂,進而讓肌膚產生皺紋、鬆弛,還會引發體內慢性發炎反應,而過多糖分也容易長青春痘,台灣營養基金會執行長吳映蓉建議大家試著戒糖,會發現皮膚光亮許多,她也以自己正值青春期的兒子為例,在忍耐兩週不吃甜食之後,果然青春痘問題消了許多。

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戒糖是世界健康風潮
WHO世界衛生組織今年將每日攝取自精緻糖類的熱量比例從10%下修至5%,簡單舉例來說,一名50公斤的OL每天應攝取熱量約為1500大卡,依據WHO的建議換算,來自精緻糖類的熱量一天不應超過75大卡。這個數值是非常低的,一杯微糖手搖茶可能就超過了。

注意生活中的精緻糖類陷阱
不要以為只有糖果、巧克力、甜點才是精緻糖,像是麵包、蛋糕也都算是生活中精緻糖類的陷阱,甚至是喝起來不太甜的茶飲,也可能讓妳攝取量超標,吳映蓉老師舉例,市面上一杯微糖檸檬綠約含有10顆方糖的糖分,相當於200大卡,一整天下來精緻糖的攝取很容易爆表,天天一杯含糖飲料,久而久之對皮膚一定會有不好的影響。

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真想吃甜點時,建議分食減少攝取量
對女生來說,要完全禁吃甜食實在困難,蛋糕甜點偶爾吃一下還是可以,但建議控制份量,可以大家一起分食,淺嚐即可,滿足一下味蕾和心靈就好,因為蛋糕內除了糖,還有麵粉、奶油等,都屬於熱量密度高、營養密度低的食物,對身體實在沒好處。吳映蓉分享說,其實戒甜沒有想像中困難,她現在看到蛋糕甜食已經不會特別想吃,也很久沒有自己吃下一整塊蛋糕。

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以水果取代甜食,更健康
以水果來代替代替甜食也是很好的選擇,還有維生素、礦物質等營養價值,不過水果還是有果糖、葡萄糖等小分子糖類,太甜的水果像是芒果、鳳梨、荔枝等不建議空腹吃,也不宜過量攝取,如果要打果汁,建議加蔬菜一起打成蔬果汁會更健康。





 

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Jul 29, 2015 5:56 AM